- Braisere
- Fransk for stege med tilsætning af væde ved svag varme.
Danske encyklopædi.
Danske encyklopædi.
braisere — brai|se|re vb., r, de, t (stege ved svag varme og med tilsætning af lidt væske) … Dansk ordbog
braisering — brai|se|ring sb., en, er, erne (det at braisere) … Dansk ordbog